７月３０日(日)社会教育部会主催の『キーマカレー教室』、てらこや食堂主宰の関口恵子さんを講師に

簡単にできる本格的なキーマカレーを作りました。

材料をみじんきりにして調理料を加え炒めて後は煮込むだけですが、野菜の甘みがきいて何とも言えない辛さのカレーをターメリックライスに乗せて試食しました。

サイドメニューのフルーツのヨーグルト和え・いろどりピクルスはさっぱりと暑い夏には箸が進みます！